The Bakers knife is a specialty knife made by Victorinox for the bread baking field. The knife is a single curved blade folding model about 90mm's long with alox scales. Normally the blade is serrated but there are some plain edged models that seem to be pretty rare and hard to find. Many will have company names or bakery supply names. The blade is used to score the top of bread dough for expansion and decorating reasons.
Le couteau de boulangers est un couteau de spécialité fait par Victorinox pour le champ de cuisson de pain. Le couteau est une lame courbe unique pliage modèle environ 90 mm de longue avec des échelles d'alox. Normalement la lame est dentelée, mais il y a certains modèles lisérés ordinaire qui semblent être assez rares et difficiles à trouver. Beaucoup auront des noms d'entreprise ou les noms de l'approvisionnement en produits de boulangerie. La lame est utilisée pour marquer le haut de la pâte à pain pour expansion et les motifs de décoration.
Das Bäcker-Messer ist ein Specialty-Messer von Victorinox für Feld baking brot gemacht. Das Messer ist ein geschwungene Klinge klappbares Modell ca. 90 mm lang mit Alox Skalen. Normalerweise ist die Klinge gerillt, aber es gibt einige plain edged Modelle, die scheinen ziemlich selten und schwer zu finden sein. Viele haben Firmennamen oder Bäckerei Angebot Namen. Die Klinge wird verwendet, um die Spitze der Brotteig ergänzenden aus Gründen der Erweiterung und der Gäste.
Пекари нож – это специальности нож Victorinox, сделанные для поля для выпечки хлеба. Нож является один изогнутые лезвия складывающиеся модели около 90 мм длиной с alox шкалы. Обычно serrated лезвие, но есть некоторые простой холодного модели, которые кажутся довольно редкие и трудно найти. Многие будут иметь названия компаний или хлебобулочные снабжения имена. Лезвие используется для верхней части теста хлеб для расширения и украшения причинам.
El cuchillo de panaderos es un cuchillo de la especialidad realizado por Victorinox para el campo para hornear pan. El cuchillo es una sola hoja curva plegable modelo de 90 mm de larga con escalas vivió. Normalmente es serrada la hoja pero hay algunos modelos de filo lisos que parecen ser bastante raros y difíciles de encontrar. Muchos tendrán nombres de empresa o suministro de panadería. El módulo se utiliza para marcar la parte superior de la masa de pan por razones de decoración y expansión.
