Victorinox has been manufacturing this slim single bladed "Bakers Knife" for many years. I am not really sure when they first started but I am sure it was probably at least since the 1950's since some examples I have seen seem to date to that time frame.
This knife is a single curved blade with either a "wavy"(serrated edge) or a plain edge which is much rarer and very hard to find. They are about 90mm's long in the closed position, and super thin due to the thin alox scales in a variety of colors. Plain red is currently available in most cutlery shops selling Victorinox products. There are many made with company names or other advertising for bakery shops and suppliers. Stainless steel has been used as well for scales.
If you are not familiar with the use of these knives, basically they are used to cut the top of a bread or roll dough ball in different patterns to allow for steam escape and expansion and also decoration as the dough bakes. The typical french loaf bread has several slits cut cross the top down the entire length of the loaf.
Victorinox hat für viele Jahre dieses schlanke einzelne Blade "Bakers Messer" Herstellung worden. Ich bin mir nicht wirklich sicher, wenn Sie zum ersten Mal gestartet, aber ich bin sicher, dass es wahrscheinlich mindestens seit der 1950 war der, da einige Beispiele, die ich gesehen habe, diesem Zeitrahmen bisher scheinen.
Diese Messer ist eine einzelne gekrümmte-Blade mit entweder ein "wellenförmige"(serrated edge) oder plain Kante, der viel seltener und sehr schwer zu finden ist. Sie sind etwa 90 mm langen in geschlossener Stellung und super dünne aufgrund von dünnen Alox-Skalen in einer Vielzahl von Farben. Plain rot ist derzeit verfügbar in den meisten Besteck-Geschäften Victorinox Produkte verkaufen. Es gibt viele, die mit Firmennamen oder andere Werbung für Bäckerei Geschäfte und Lieferanten. Edelstahl wurde auch für Skalen verwendet.
Wenn Sie nicht mit der Verwendung von diese Messer vertraut sind, sind im Grunde Sie verwendet, um oben in der ein Brot Ausschneiden oder Teig Ball in verschiedene Muster um für Dampf Escape und Erweiterung und auch Dekoration zu ermöglichen, wie der Teig bakes roll. Das typische französische Laib Brot hat mehrere Schlitze cross oben nach unten die gesamte Länge des die Laib Ausschneiden.
Victorinox fabrica este delgado único filo "panaderos Knife" durante muchos años. Yo no estoy realmente seguro cuando comenzaron en primer lugar, pero estoy seguro de que probablemente fue al menos desde la década de 1950 de la ya parecen algunos ejemplos que he visto hasta la fecha para esas fechas.
Este cuchillo es una sola hoja curva ya sea con un ""(serrated edge) ondulada o una arista clara que es mucho más raros y muy difíciles de encontrar. Ellos son de unos 90 mm largo en la posición cerrada y super delgada debido a las escalas de alox delgada en una gran variedad de colores. Rojo claro está actualmente disponible en la mayoría de tiendas de cuchillería, vendiendo productos Victorinox. Hay muchos nombres de empresas o de otra publicidad para tiendas de panadería y proveedores. Acero inoxidable se ha utilizado también para escalas.
Si no está familiarizado con el uso de estos cuchillos, básicamente se utilizan para cortar la parte superior de un pan o roll bola de masa en diferentes patrones para permitir la fuga de vapor y expansión y decoración como la masa bakes. El pan típico pan francés tiene varias hendiduras cortadas Cruz arriba toda la longitud de la barra.
This Victorinox Rover Swiss Army Knife is marked with the logo for the "Denver Merchandise Mart". It is a wholesale market center for trade shows, consumer shows and other special events.
Auf Deutsch Dieser Victorinox Rover-Schweizer wird Armeemesser mit dem Firmenzeichen für den "Denver Waren-Markt" gekennzeichnet. Es ist ein Großhandelsmarktzentrum für Messen, Verbrauchershows und andere spezielle Ereignisse.
En Español, Este suizo de Vehículo todo terreno Victorinox Cuchillo de Ejército es marcado con el logotipo para "el Mercado de Mercancía de Denver". Esto es un centro de mercado mayorista para ferias de muestras, espectáculos de consumidor y otros acontecimientos especiales.
Here is an interesting Victorinox Swiss Army Classic. There is a high top tennis shoe with a "Coaches Honor" logo. Not sure what it is for but maybe a reward from some sports coach or team.
Auf Deutsch, ist Hier ein interessanter Victorinox schweizerischer Armeeklassiker. Es gibt einen hohen Spitzentennisschuh mit einem Firmenzeichen "der Trainer Honor". Nicht sicher, was es für aber vielleicht eine Belohnung von einem Sporttrainer oder Mannschaft ist.
En Español, Aquí está un Clásico de Ejército suizo Victorinox interesante. Hay una zapatilla de tenis superior alta con un "Entrena el Honor" logotipo. No seguro lo que es para, pero tal vez una recompensa de un poco de coche de deportes o equipo.
This is a special order knife from Victorinox that some Pharmaceutical Drug company ordered. It is very similar to the "Rambler" model. This one has the 2 blades that were specifically designed for the Doctors and Pharmacy market. The "Emergency" blade or "Tracheotomy" blade as some call it is the main cutting blade. This knife also has the "Cut and Picker" blade as well. Some will call this blade an "Orange Peeler" blade but that is only what it has evolved into since the pharmaceutical industry packaging has changed. Originally the special blade was designed for "cutting" the plastic seal on a pill bottle lid and the hook part was an aid in pulling out the cotton ball normally found inside.
Auf Deutsch ist Das ein Sonderbestellungsmesser von Victorinox, den eine Pharmazeutische Drogenfirma bestellte. Das ist dem "Wanderer"-Modell sehr ähnlich. Dieser hat die 2 Klingen, die für die Ärzte und Apotheke-Markt spezifisch dafür entworfen wurden. Die "Not"-Klinge oder "Tracheotomy" Klinge als etwas Anruf ist es die Hauptschneidklinge. Dieses Messer hat auch die "Kürzung und Pflücker" Klinge ebenso. Einige werden diese Klinge ein "Orangenschälmesser" Klinge nennen, aber das ist nur, was es darin entwickelt hat, seitdem sich das pharmazeutische Industrieverpacken geändert hat. Ursprünglich wurde die spezielle Klinge dafür entworfen, um das Plastiksiegel auf einem Pille-Flasche-Deckel "zu schneiden", und der Haken-Teil war eine Hilfe darin, den Baumwollball normalerweise gefunden innen herauszuziehen.
En Español, Este es un cuchillo de orden especial de Victorinox que alguna compañía de Medicina Farmacéutica pidió. Es muy similar al modelo "de Excursionista". Éste tiene las 2 láminas que fueron expresamente diseñadas para el mercado de Farmacia y los Doctores. La lámina "de Emergencia" o lámina "de Traqueotomía" como un poco de llamada esto es la lámina cortante principal. Este cuchillo también tiene "el Corte y el Recolector" lámina también. Unos llamarán esta lámina "un Policía de Naranja" lámina pero es sólo lo que esto ha desarrollado en ya que el embalaje de industria farmacéutico se ha cambiado. Al principio la lámina especial fue diseñada para "cortar" el sello plástico en una tapa de botella de píldora y la parte de gancho era una ayuda en sacar la pelota de algodón normalmente encontrada dentro.
Interesting logo on a blue Victorinox Classic. Knappco is a Kansas City,MO,USA company dealing with fluid transfer parts for the transportation industry, both truck and railroad.
Auf Deutsch, ist Hier ein interessantes Firmenzeichen auf einem blauen Victorinox Klassiker. Knappco ist der Kansas City, MO, Gesellschaft von USA, die sich mit flüssigen Übertragungsteilen für die Transport-Industrie, sowohl Lastwagen als auch Gleise befasst.
En Español, logotipo Interesante en un Clásico Victorinox azul. El Knappco es una Ciudad de Kansas, el modus operandi, compañía de EE. UU que trata con partes de transferencia fluidas para la industria de transporte, tanto camión como ferrocarril.
Here is a black Victorinox Classic model with the logo for "KLM" or the Royal Dutch Airlines company. I have a large airline or aircraft company collection now.
Auf Deutsch, ist Hier ein schwarzes Victorinox Klassisches Modell mit dem Firmenzeichen für "die KLM" oder der Königlichen holländischen Luftfahrtgesellschaft-Gesellschaft. Ich habe eine große Luftfahrtgesellschaft oder Flugzeugsfirmensammlung jetzt.
En Español, Aquí está un modelo Clásico Victorinox negro con el logotipo para "KLM" o la compañía de Líneas aéreas holandesa Real. Tengo una línea aérea grande o la colección de compañía aérea ahora.
Here is one of my favorites. It is a red Victorinox Bijou with the company logo for "Milk Bone", which is a dog food company here in the US.
Auf Deutsch, ist Hier einer meiner Lieblinge. Es ist ein roter Victorinox Klassiker mit dem Firmenfirmenzeichen für den "Milchknochen", der eine Hundefutter-Gesellschaft hier in den Vereinigten Staaten ist.
En Español, Aquí está uno de mis favoritos. Es un Clásico Victorinox rojo con el logotipo de compañía para "el Hueso de Leche", que está una compañía de comida para perros aquí en los EE.UU.
Here is another variation of the "American Express" credit card company advertising on a Victorinox Classic Swiss Army Knife. This one is a metal inlay on a gray classic scale.
Auf Deutsch, ist Hier eine andere Schwankung der "amerikanischen Ausdrücklichen" Kreditkartengesellschaft, die auf einem Victorinox Klassischen schweizerischen Armeemesser inseriert. Dieser ist eine Metalleinlegearbeit auf einer grauen klassischen Skala.
En Español, Aquí está otra variación de la compañía de tarjeta de crédito "de American Express" que hace publicidad en un Cuchillo de Ejército suizo Clásico Victorinox. Éste es una taracea metálica por una escala clásica gris.
Here is a Blue Victorinox Classic model with the "Yamaha" musical instruments company logo. This particular logo I have seen on Blue, Black and Red Classics.
Auf Deutsch, ist Hier ein Blaues Victorinox Klassisches Modell mit dem "Yamaha" Musikinstrument-Firmenfirmenzeichen. Dieses besondere Firmenzeichen habe ich auf der Blauen, Schwarzen und Roten Klassischen Literatur gesehen.
En Español, Aquí está un modelo Clásico Victorinox Azul con el logotipo de compañía de instrumentos musical "Yamaha". Este logotipo particular he visto en Clásicos Azules, Negros y Rojos.
Here is another Rambler model with "HP" or "Hewlett Packard Business Store" logo. The Rambler model seems to be a favorite of many users. It has the basic "Classic" tools but then adds the "Combo" tool for opening bottles and having a better screwdriver to use.
Auf Deutsch, ist Hier ein anderes Wanderer-Modell mit "dem HP" oder "Hewlett Packard" Lager-Geschäftsfirmenzeichen. Das Wanderer-Modell scheint ein Liebling von vielen Benutzern zu sein. Es hat die grundlegenden "Klassischen" Werkzeuge aber fügt dann das "Combo"-Werkzeug für öffnende Flaschen hinzu und einen besseren Schraubenzieher zu haben, um zu verwenden.
En Español, Aquí está otro modelo de Excursionista "con el CV" "o logotipo" de Tienda de Negocio de Hewlett Packard. El modelo de Excursionista parece ser un favorito de muchos usuarios. Esto tiene los instrumentos "Clásicos" básicos, pero entonces añade el instrumento "de Grupo" para abrir botellas y t
This is a "Victoria" tang stamped Bijou model. The knife has the old style "cut" nail file with nail cleaner end and a metal tipped tweezers. Strangely enough, I found that the toothpick has a smaller head and only fits one scale of the knife. I moved the tweezers to the front side to show it but as you can see it does not fit the head space on that scale since it is larger than the tweezers head.
Continental Assurance Company is a stock life insurance subsidiary of publicly traded insurance powerhouse CNA Financial.
Auf Deutsch ist Das gestampftes Nettes Modell eines Griffzapfens des "Viktorias". Das Messer hat die alte Stil-"Kürzungs"-Nagel-Datei mit dem Nagel-Reiniger-Ende, und ein Metall neigte Pinzette. Komischerweise fand ich, dass der Zahnstocher einen kleineren Kopf hat und nur eine Skala des Messers anpasst. Ich bewegte die Pinzette zur Vorderseite, um es zu zeigen, aber wie Sie sehen können, dass es den Hauptraum auf dieser Skala nicht anpasst, da das größer ist als der Pinzette-Kopf.
Kontinentalversicherungsgesellschaft ist eine Aktienlebensversicherungstochtergesellschaft des öffentlich getauschten Versicherungsmaschinenhauses Finanzieller CNA.
En Español, Este es el modelo Coquetón sellado del sabor fuerte "de Victoria". El cuchillo tiene la vieja lima de uñas "de corte" de estilo con el final de encargado de limpieza de uña y un metal tipped tweezers. Bastante extrañamente, encontré que el mondadientes tiene una cabeza más pequeña y sólo encaja una escala del cuchillo. Moví el tweezers al lado delantero para mostrarlo, pero cuando usted puede ver que esto no encaja el espacio principal por aquella escala ya que es más grande que la cabeza de tweezers.
La Compañía del Aseguramiento Continental es una filial de seguro de vida de reserva de la central eléctrica de seguros en público cambiada CNA Financiero.
Here is a major credit card issuer Discover Card found on a black Victorinox Classic. It includes the Discover Card logo.
En Español, Aquí está un emisor de tarjeta de crédito principal Descubren la Tarjeta encontrada en un Clásico Victorinox negro. Esto incluye el logotipo de Tarjeta Descubrir.
Auf Deutsch, ist Hier ein Hauptkreditkartenaussteller Entdecken auf einem schwarzen Victorinox Klassiker gefundene Karte. Es schließt das Entdecken Karte-Firmenzeichen ein.
I will attempt to show some of the discernible differences of an older more vintage Swiss Army Knife with photos as I have them available.In this first chapter of a series of vintage identifiers I will cover Victorinox Cap Lifters or Bottle Openers.
Prior to 1942 Victorinox SAK's did not have a cap lifter tool, it was only a flat tipped screwdriver that sometimes had a curved sharpened portion along the side of the tool for exposing electrical wiring of its insulation. However with the ever expanding sales of glass bottles with special caps came a newly designed tool.
The flat screwdriver tool had the cap lifter lip and cut out added. This new tool design was added to both the Soldier and Officers knives. Photos can be seen in the 1942 Elsener catalog.
In 1951 a newer designed screwdriver/cap lifter tool added a wire bender and wire insulation stripper slot to the tool. This is the same tool you see on modern Victorinox SAK's today. Some of the older tools had the interior radius of the cap lifter tool sharpened similar to early models, probably for aid in wire insulation stripping. The dates and exact purpose for this sharpened area is still unconfirmed.
Here is a photo of a 1951 design cap lifter with a sharpened interior radius to show you what to look for. The small mark where the sharpening stopped at the lower end of the inside tool clearly can be seen and or felt when you inspect your own knives.
Auf Deutsch werde ich versuchen, einige der wahrnehmbaren Unterschiede eines älteren mehr schweizerischem Weinlesearmeemesser mit Fotos zu zeigen, wie ich sie verfügbar habe. In diesem ersten Kapitel einer Reihe von Weinlesebezeichnern werde ich Victorinox Kappe-Heber oder Flaschenöffner bedecken.
Vor 1942 hatte Victorinox SAK'S ein Kappe-Heber-Werkzeug nicht, es war geneigter Schraubenzieher der nur einer Wohnung, der manchmal einen gekrümmten geschärften Teil entlang der Seite des Werkzeugs hatte, um die elektrische Verdrahtung seiner Isolierung auszustellen. Jedoch mit den jemals dehnbaren Verkäufen von Glasflaschen mit speziellen Kappen kam ein kürzlich dafür entworfenes Werkzeug.
Das flache Schraubenzieher-Werkzeug hatte die Kappe-Heber-Lippe und schaltete sich hinzugefügt aus. Dieses neue Werkzeug-Design wurde sowohl zum Soldaten als auch zu Offizier-Messern hinzugefügt. Fotos können im 1942 Elsener Katalog gesehen werden.
1951 fügte ein neueres dafür entworfenes Heber-Werkzeug des Schraubenziehers/Kappe eine Leitungssauferei und Leitungsisolierungsstripteasetänzer-Ablagefach zum Werkzeug hinzu. Das ist dasselbe Werkzeug, das Sie auf dem modernen Victorinox SAK'S heute sehen. Einige der älteren Werkzeuge hatten den Innenradius des Kappe-Heber-Werkzeugs geschärft ähnlich frühen Modellen wahrscheinlich für die Hilfe im Leitungsisolierungsabstreifen. Die Daten und genauer Zweck für dieses geschärfte Gebiet sind noch unratifiziert.
Hier ist ein Foto eines 1951 Designkappe-Hebers mit einem geschärften Innenradius, um Ihnen zu zeigen, was zu suchen. Das kleine Zeichen, wo das Schärfen am niedrigeren Ende des Innenwerkzeugs deutlich anhielt, kann gesehen und oder gefühlt werden, wenn Sie Ihre eigenen Messer untersuchen.
En Español, intentaré mostrar algunas diferencias perceptibles de un más viejo más Cuchillo de Ejército suizo añejo con fotos cuando los tengo disponible. En este primer capítulo de una serie de identificadores añejos cubriré Levantadores de pesas de Gorra Victorinox o Abrebotellas.
Antes de 1942 el SAK'S de Victorinox no tenía un instrumento de levantador de pesas de gorra, esto era sólo un apartamento tipped destornillador que a veces tenía una parte afilada curva a lo largo del lado del instrumento para exponer el alambrado eléctrico de su aislamiento. Sin embargo con las ventas alguna vez crecientes de botellas de cristal con gorras especiales vino un instrumento recién diseñado.
El instrumento de destornillador llano tenía el labio de levantador de pesas de gorra y se caló añadido. Este nuevo diseño de instrumento fue añadido tanto a cuchillos de Oficiales como al Soldado. Las fotos pueden ser vistas en el catálogo de Elsener 1942.
En 1951 el instrumento de levantador de pesas de destornillador/gorra diseñado de un newer añadió un doblador de alambre y la ranura de separador de aislamiento de alambre al instrumento. Este es el mismo instrumento que usted ve en el SAK'S Victorinox moderno hoy. Algunos instrumentos más viejos tenían el radio interior del instrumento de levantador de pesas de gorra afilado similar a modelos tempranos, probablemente para la ayuda en el desnudamiento de aislamiento de alambre. Las fechas y el objetivo exacto para este área afilada son todavía no confirmados.
Aquí está una foto de un levantador de pesas de gorra de diseño 1951 con un radio interior afilado para mostrarle que buscar. La pequeña señal donde el agravamiento parado en la parte inferior del instrumento interior claramente puede ser visto y o sentido cuando usted inspecciona sus propios cuchillos.
I also have this nice "Conoco Oil" logo Victorinox Classic in black.
En Español, también tengo este "logotipo" de Petróleo de Conoco agradable Clásico de Victorinox en negro.
Auf Deutsch habe ich auch das nettes "Conoco" Ölfirmenzeichen Victorinox Klassiker in schwarz.
Here is my Black Victorinox Classic marked with the "Mobil Oil" logo. It features the Mobil Oil logo as well.
Auf Deutsch, ist Hier mein Schwarzer Victorinox mit dem "Mobil" Ölfirmenzeichen gekennzeichneter Klassiker. Es zeigt das Mobil Ölfirmenzeichen ebenso in der Hauptrolle.
En Español, Aquí está mi Clásico Victorinox Negro marcado "con el logotipo" de Petróleo de Mobil. Esto presenta el logotipo del Aceite Mobil también.
I found another major fast food chain classic; Chick-Fil-A restaurant on a Ruby Red Victorinox Classic. It has the stylized Chicken logo of the restaurant.
En español, yo encontré a otro mayor rápidamente cadena alimenticia clásica; Polluelo Fil UN restaurante en una Ruby Victorinox Rojo Clásico. Tiene el logo estilizado de Pollo del restaurante.
Auf Deutsch habe ich einem anderen Major schnellen Nahrungskettenklassiker; Küken-Fil-Ein Restaurant auf einem Rubin Rot Victorinox Klassiker gefunden. Es hat das stilisierte Huhn Firmenzeichen vom Restaurant.
Here is a very unusual Sapphire Blue Victorinox Classic. It has a skyline font advertising the "Manhattan Beer Distributor" in New York City.
En español, aquí está un Zafiro muy excepcional Victorinox Azul Clásico. Tiene un tipo de letra de contorno que anuncia el "Distribuidor de Cerveza de Manhattan" en la Ciudad de Nueva York.
Auf Deutsch, Hier ist ein sehr ungewöhnlicher Saphir Blauer Victorinox Klassiker. Es hat eine Skylineschriftart anzeigend den „Manhattan Bier Verteiler“ in New York City.
Here is a black Victorinox Rambler with the corporate logos for "Canadair" and "Bombardier". Both companies are now merged into one as "Bombardier", 3rd largest aircraft company in the world.
Auf Deutsch, Hier ist ein schwarz Victorinox Rambler mit den Betriebsfirmenzeichen für „Canadair“ und „Bombardier“. Beide Firmen sind jetzt in einen als „Bombardier“, drittgrößte Flugzeugfirma in der Welt zusammengeschlossen.
En español, aquí está a un Vagabundo negro de Victorinox con los logos corporativos para "Canadair" y el "Bombardier". Ambas compañías ahora son unidas en uno como "Bombardier", tercera compañía más grande de avión en el mundo.
